解説

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解説

発酵のシステムについて解説!パンはなぜ柔らかくふっくら焼き上がるの?〜発酵を助ける砂糖の役割とは〜

みなさんこんにちは、てらパンです。 今回はパン作りにおいてすごく重要なポイント、発酵について解説していこう...
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